Картофель фри своими руками

Многими любимую картошку фри можно приготовить в домашних условиях и поверьте, она получится ни чуть не хуже чем в ресторанах быстрого питания, а если всё будете делать по рецепту, то может и вкуснее получится )) В этой статье вы узнаете простой рецепт картошки фри и научитесь готовить её своими руками.

Предисловие ))

Пробуем рецепты картошки фри! Приготовить картофель фри можно и в домашних условиях, причем даже не имея в наличии фритюрницы или другого специального приспособления — для приготовления подойдет и самая обыкновенная кастрюля, а результат будет неотличим от картошки фри в каком-нибудь ресторане быстрого обслуживания. Дети будут в восторге Да и как закусочка под пиво, к примеру, такая картошка идет замечательно. И как гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду. Конечно, такая картошка — довольно вредная, но иногда можно себя побаловать!

Ингредиенты:

Картофель: 1 Кг.
Растительное масло: 100 Мл.
Соль: По вкусу

Пошаговый рецепт приготовления картофеля фри

В кастрюле с толстым дном, нагреваем все растительное масло и доводим его до кипения закипеть.

А пока масло нагревается — нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер — чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит.

Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды — когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.

Когда масло закипит — опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим — и достаем из кастрюли при помощи шумовки.

Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов — и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.